石首东升镇：数智赋能“金蛋”生金 50万只蛋鸡的“智能公寓”

湖北日报客户端讯（通讯员王子原、吴婷婷）8月7日，笔者走进位于石首市东升镇梓楠堤村的鑫盛农牧股份有限公司蛋鸡智能化养殖基地看到，50万只蛋鸡住进了恒温舒适的“智能公寓”，从喂养到鸡蛋分选，全程由智能控制系统“包办”。

在梓楠堤蛋鸡智能化养殖基地的鸡舍，蛋鸡的喂食、饮水、通风、光照……所有环节无需人工干预，全部由智能控制系统实时化、数字化调控，所有关键数据，通过传感器精准采集、动态优化，彻底告别了传统养殖“靠经验、凭感觉”的模式。

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鑫盛农牧股份有限公司梓楠堤蛋鸡智能化养殖基地场长万大华介绍，鸡蛋每日产出后会通过自动化设备直接输送至车间，再借助德国MOBA先进生产线开展智能化深度分选工作，该分选流程包含鸡蛋清洗、喷油、装箱等工序，能够有效规避交叉感染及转运过程中出现的各类蛋品质量问题。

万大华场长口中的德国MOBA蛋品分选线，是全球蛋品加工领域的顶尖设备。在这条智能化生产线上，每一枚鸡蛋都要经历清洗杀菌、裂纹检测、重量分级、喷油装箱的全流程自动化处理。从产蛋到包装，全程数字化智能运行，杜绝了人工接触带来的污染风险。智能化以后，鸡蛋的卫生程度显著提升，全环节干净可控。更重要的是，数字化管控大幅减少了人工依赖，生产效率明显提高，精准的环境调控保障了蛋鸡产能持续稳定。